Menü

Fűszeres sütőtökkrémleves

2016. 11. 28. 00:00:00

Fűszeres sütőtökkrémleves

Hozzávalók:

Elkészítés:

I.    A megmosott, meghámozott, kimagozott sütőtököt vágjuk apró darabokra.
II.    Aprítsuk fel a vöröshagymát és pirítsuk üvegesre bő olivaolajban. Fűszerezzük meg a kurkumával, szerecsendióval. Ha már szép aranybarna a hagyma, adjuk hozzá a felaprított sütőtököt. Keverjük meg és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk és fedjük le.
III.    Közepes lángon hagyjuk puhára főni. (kb 20p)
IV.    Vegyük le a tűzről, borsozzuk meg és turmixoljuk össze botmixerrel. Tálalásnál minden tányérra egy kevés tejszínt vagy tejfölt adhatunk a lágyabb íz kedvéért.

Tartalomhoz tartozó címkék: Ági blogja