Ilyen az egészséges babaétrend!

A babaétrend lényegét nagyon egyszerűen össze lehet foglalni: kiegyensúlyozott és változatos, amely minden fontos tápanyagcsoportot tartalmaz, azaz tejtermékeket, húst, gyümölcsöket, zöldségeket. A kérdés már csak az: pontosan milyen ételekre van szüksége a kicsiknek, és ezeket mekkora mennyiségben fogyassza?

Először is nagyon fontos leszögezni, hogy a kisgyerek nem felnőtt, a szervezete, az immunrendszere, az emésztése sem olyan még, mint nekünk, ezért táplálkozását, étrendjét tekintve is mások az igényei.

 

Újszülött kortól a hozzátáplálásig

Születését követően minden baba számára a legoptimálisabb az anyatejes táplálás, ezért ha nincs akadálya és van elég tejünk, kizárólag szoptassuk a picit, legalább féléves koráig. Ha kiegyensúlyozottan táplálkozunk, akkor az anyatej is tartalmazni fogja mindazt a tápanyagot, vitamint, amire gyermekünknek szüksége van.

A hozzátáplálás megkezdését anyatejes babáknál nagyjából a hatodik hónap tájékán, tápszeres babáknák hamarabb, négy-öt hónapos kortól javasolják a szakértők. Amikor elkezdjük, arra érdemes odafigyelni, hogy egyszerre mindig csak egy új ételt vezessünk be és várjunk legalább két hetet a következőig, hogy ha esetleg allergia lépne fel, akkor egyértelműen be tudjuk azonosítani az okozóját.

Kezdésnek javasolt az alma, a sárgarépa, a banán, a burgonya, édesburgonya és haladhatunk szép sorban a zöldségekkel, gyümölcsökkel. A magvas fajtákkal –eper, málna - azonban várjunk legalább 2 éves korig! 7-8 hónapos babáknak már adható fehér hús is (csirke, pulyka), 8-12 hónapos kortól vezethetők be a vörös húsok, amelyből minden héten adjunk a babának egy keveset.

Ha már nem szoptatunk, akkor külön oda kell figyelni a megfelelő vitamin- és ásványi anyag bevitelre, így például a baba étrendjének elegendő mennyiségű vasat kell tartalmaznia. Ennek forrása a vörös hús, a tojássárgája (egyéves kor után már egész tojást is adhatunk), a spenót, brokkoli, borsó, bab, hüvelyesek (lencse, csicseriborsó), gabonafélék (tészta, rizs, teljes kiőrlésű kenyér), és összedarabolt friss vagy szárított gyümölcsök (mazsola, füge, aszalt szilva).

7-8 hónaposoknál már a savanyított tejtermékek is kínálhatók, így a túró, a joghurt, a sajt, de tehéntejet a pici 2 éves koráig nem ajánlott adni.

 

Hogyan állítsuk össze a baba étrendjét 1 éves kortól?

A baba gyomrának mérete ebben a korban kb. egyharmada egy felnőtt gyomráénak, ezért gyakori étkezésekre és kisebb adagokra van szüksége. Napi három, kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag főétkezéssel és tízóraival, uzsonnával biztosíthatjuk gyermekünk számára a megfelelő energia- és tápanyagszükségletet.

A baba számára megfelelő étrend különbözik a felnőttek étrendjétől. Lássuk, pontosan miben!

 

1, A sóbevitel

A totyogóknak naponta kevesebb, mint 2 g só bevitelére van szüksége – ez a felnőttek napi adagjának csupán egyharmad része. Ez a legfőbb oka annak, hogy a felnőttek számára készült ételek többsége nem megfelelő a tipegők táplálására. Ne használjunk sót azokhoz az ételekhez, amelyeket a babának készítünk. A kicsik ízérzékelése még sokkal kifinomultabb, mint a felnőtteké, az ő ízlelőbimbóikat ugyanis még nem rontották el a túl intenzív, sós, fűszeres, aromákkal és ízfokozókkal telerakott ételek, így a zöldségek, gyümölcsök természetes ízét teljes mértékben kielégítőnek érzik.

 

2, Cukor

A cukorra ugyanaz igaz, mint a sóra. A természetes cukrot tartalmazó élelmiszerek – például gyümölcsök, zöldségek – teljesen megfelelőek és élvezhetőek is gyermekünk számára. Kerüljük el a hozzáadott cukrot tartalmazó ételek adását, melyek nem csak a gyermek egészségére lehetnek káros hatással, hanem fogszuvasodást is eredményezhetnek. Az édes kekszek, desszertek, cukrozott italok helyett adjunk gyermekünknek friss zöldséget és gyümölcsöt nassolásként, vagy készítsünk ízletes turmixokat együtt.

 

3, Zsír és rost

Nemcsak az adagok méretében és mennyiségében van különbség a gyermekek és a felnőttek étkezései között, hanem az ételek összetételében is. A babának zsírban gazdagabb, rostokban viszont szegényebb étrendre van szüksége, szemben egy átlagos felnőtt tápanyagigényével. A túl sok rostot tartalmazó étrend, túl nagy mennyiségben hamar eltelítheti a baba pocakját – a kicsik emésztőrendszere egyébként is nehezebben birkózik meg a túl sok rosttal - és elveheti a helyet más, értékes tápanyagokban gazdag ételek elől.

Emellett persze nagyon fontos, hogy gyermekünk étrendje tartalmazzon élelmi rostot, hiszen az képezi a baba bélflórájában található, jótékony baktériumok táplálékát. Ezeket az élelmi rostokat az anyatej is tartalmazza, ezért amíg szoptatunk, ennek beviteléről az anyatej gondoskodik. Később oda kell figyelni, hogy a baba étrendjébe rendszeresen kerüljenek olyan, élelmi rostban gazdag ételek, mint a banán, alma, hagyma és paradicsom.

 

4, Tej és tejtermékek

Az anyatej, annak hiányában a tejalapú tápszer vagy gyerekital 1 év felett is nagyon fontos része a baba étrendjének. A szakértők napi 500 ml tejalapú táplálék fogyasztását javasolják, emellett pedig sovány sajttal, és natúr joghurttal, túróval egészíthetjük ki gyermekünk étrendjét. Ne adjunk viszont tehéntejet a kicsinek legalább 2 éves – egyes szakértők szerint 3 éves- koráig.

 

Ezek az ételek nem hiányozhatnak az 1-3 év közötti gyerekek étrendjéből:

 

Keményítőtartalmú ételek

Adjunk a babának vegyesen mind fehér, mind teljes kiőrlésű lisztből készült pékárút, kenyeret. A palacsinta, gabonapehely és burgonya mind rendelkezik keményítő-tartalommal. A jelenlegi ajánlások szerint a gluténtartalmú élelmiszereket kis mennyiségben kell bevezetni még 7 hónapos kor előtt.

 

Gyümölcsök és zöldségek

Válasszunk minél többféle színű zöldséget és gyümölcsöt, a különböző színek általában eltérő vitaminokat tartalmaznak. Ajánlott naponta ötször adni megfelelő adagolásban, például úgy, hogy uzsonnára, tízóraira és minden étkezéshez kínálunk a babának zöldségeket és gyümölcsöket is.

 

Sajtok, joghurtok, és egyéb, kalciumban gazdag tejtermékek

A gyermeknek naponta 1-2 adag tejterméket ajánlott fogyasztania. 1 éves kor alatt a natúr joghurt, a sajt és a túró vezethető be, később jöhetnek a magitalok és 2 éves kor után a tehéntej.

 

Hús, hal, tojás, hüvelyesek

Ezek az ételek ellátják a babát olyan kiemelt fontosságú tápanyagokkal, mint a vas, fehérje és omega-3 zsírsavak. Napi egy, illetve két alkalommal javasolt adni belőlük a babának.

 

A cikket dr. Benedek Pálma