Bauckhof Bio Csodakenyér keverék - gluténmentes, vegán 600g
További képek
|
Markset norvég lelkész a hazájában és Németországban rendkívül népszerű Wunderbrød kenyérreceptjét a norvég síelők sebességének és állóképességének javítását megcélozva fejlesztette ki. Élesztő, liszt és hozzáadott cukor nélkül, vegán fehérjével készült. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Omega-3 zsírsavban és rostokban. E vitamint, B1 vitamint, B6 vitamint, folsavat, káliumot, kálciumot, vasat, cinket tartalmaz, gazdag foszforban,magnéziumban,rézben és mangánban. Többféleképpen elkészíthető: 20-180 perc dagasztást követően 70-80 perc sütést igényel. Összetevők ellenőrzött biogazdaságból : teljes kiőrlésű gluténmentes zabpehely, tökmag, napraforgómag, aprított lenmag, szezám, lenmag, chia mag (Salvia hispanica ), teljes kiőrlésű kölespehely, őrölt útifűmaghéj, tengeri só Tápérték/100g (100g sült kenyér tartalma az elkészítés után) Energia:1189kJ/286 kcal, Zsír: 17 g, ebből telített zsísav: 2,4 g, Szénhidrát: 17 g , ebből cukor: 0,5 g, Élelmi rost: 8,1 g , Fehérje: 12 g, Só: 0,91 g, Kalcium : 139,8 mg ( 17% NRV), Vas: 3 mg (21% NRV*), Folsav: 46,8 µg (23% NRV), Kálium:315 mg (16%NRV), Réz: ,59 mg(59% NRV), Magnézium: 140 mg (37% NRV), Mangán: 1,59 mg (80% NRV), Foszfor: 316 mg (45% NRV), Vitamin B1 (Thiamin): 0,16 mg (16% NRV), Vitamin B6: 0,32 mg (23%NRV), Vitamin E: 3,37 mg (28% NRV), Cink: 2,23 mg (22% NRV), Linolénsav (Omgega-3 zsírsav): 2,95g NRV = Referenciamennyiségek a vitaminok és ásványianyagok napi beviteléhez |
|
| Várható szállítás: | 2024. szeptember 10. |
| Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
Leírás és Paraméterek
Eredeti norvég elkészítés sütőlapon:
Nagyon szaftos, finom kenyér. (Nem ropogós kenyérlap!)
A csomag tartalmát 1l hideg vízben elkeverjük és legalább 3 órán keresztül hagyjuk megduzzadni. A tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, sütőlapra terítjük és egyenletesen elsimítjuk. Hideg sütőbe helyezzük és előmelegítés nélkül , 200 °C-on kb. alsó-felső sütőállásnál 80 percig sütjük.
Gyors elkészítés:
A csomag tartalmát egy tálba teszzük, 600 ml forró vízzel elkeverjük és 20 percig állni -dagadni- hagyjuk. A tésztát egy jól kizsírozott sütőformába helyezzük , egy nedves spatula segítségével eloszlatjuk és elsimítjuk a tetejét. A kenyeret előmelegített sütőben, alsó-felső sütőállásnál 200°C-on 70 percig sütjük. Az elkészült kenyeret azonnal vegyük ki a sütőformából, szeletelés előtt rácson hagyjuk kihülni.
Vélemények
Ezek is érdekelhetnek
Teljes kiörlésű bio barnaköles gluténmenetes liszt.
Összetevők ellenőrzött biogazdaságból: 100% barnaköles (teljes kiőrlésű)
Tápérték 100g: 1491kJ/353 kcal, zsír:3,6g, ebből telített zsírsavak:0,8g,szénhidrát:64,0g, ebből cukor:1,3g, élelmi rostok:13,0g,fehérje:9,6g, só: 0,01g. Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Nyomokban tartalmazhat mustárt és szóját.
Teljes kiőrlésű bio hajdinalisz. Más lisztekkel keverve kiválóan alkalmas kenyérfélékhez, pékárukhoz süteményekhez ,illetve használhatjuk ételek sűrítésére is. A hajdinaliszt sikér tartalma alacsony.
Összetevők ellenőrzött biogazdaságból: 100% hajdinaliszt
Tápérték 100g: 1486kJ/351kcal, Zsír:3,0g, ebből telített zsírsavak:0,7g szénhidrát:66,2g ebből cukor:0,9g, élelmi rostok:2,9g, fehérje:13,4g, Só: <0,01g
Ideális süteményhez, torához, muffinokhoz és kekszekhez. Gyúrjon tésztát a keverékből, sütőporból, cukorból, vajból és tojásból.
Összetevők ellenőrzött bioazdaságból: kukoricakeményítő, rizsliszt, teljes kiőrlésű kölesliszt, sűrítőanyagok: szentjánoskenyér liszt, teljes kiőrlésű rizsliszt.
Tápérték/100g: Energia 1463kJ/345kcal, Zsír 0,4g, ebből telített zsírsavak, 0,1g, Szénhidrát 81g, ebből cukor, 0,1g, Szénhidrát 81g, ebből cukor 0,1g, Élelmi rost 4,2g, Fehérje 1,9g, Só 0,01g